Sudah hampir tiga pekan setelah Lebaran, harga daging sapi di Pasar Raya Padang masih tinggi. Pantauan haluan di pasar
tersebut, Minggu (24/7), harga daging sapi saat ini Rp120 ribu per kilogram (kg).
Selain Badan Usaha Milik Negara (BUMN), pemerintah juga melibatkan swasta untuk mengimpor daging sapi beku jenis secondary cut
dari Australia. Namun, menurut Asosiasi Pengusaha Importir Daging Indonesia (ASPIDI), para importir swasta itu adalah pemain baru.
Stok sapi potong lokal di Pessel hingga lebaran mencukupi.Meski demikian, harga daging masih berfluktuasi mengikuti permintaan pasar. Semenjak masuk puasa, selalu ada kecenderungan kenaikan harga daging.
Balai Karantina Kementerian Pertanian di Cilegon bulan lalu mengamankan penyelundupan daging celeng yang diangkut dari Jambi menuju Bekasi. Jumlah daging celeng mencapai 2 ton dan diangkut menggunakan truk yang tidak terisi penuh.
Harga daging sapi saat ini masih berkisar Rp 120.000-130.000/kg di pasaran. Harga beli yang tinggi di Rumah Potong Hewan (RPH) menjadi salah satu pendorong lonjakan harga daging di pasar.